En el avión el sentido del gusto se apaga: el aire seco y la presión de la cabina hacen que la comida parezca más sosa. Por eso los platos de a bordo llevan más sal y salsa. Saber qué pedir y qué evitar ayuda a llegar con mejor cuerpo, sobre todo en vuelos largos.

Pide menú especial con tiempo

Casi todas las aerolíneas que sirven comida ofrecen menús especiales gratis: vegetariano, vegano, sin gluten, para diabéticos, sin lactosa, infantil, halal o kosher. Hay que pedirlo al menos 24–48 horas antes desde la web o la app de la aerolínea, en «gestionar reserva». Como ventaja extra, los menús especiales suelen servirse antes que el resto.

Lo que sienta mejor

  • Platos ligeros: pollo, pescado, arroz, verduras cocidas.
  • Fruta y ensalada, que además hidratan.
  • Proteína y fibra para mantener el hambre a raya sin pesadez.
  • En vuelos de noche, una cena ligera te ayudará a dormir.

Consejo: pide el menú especial en cuanto compres el billete y vuelve a comprobarlo en la app un par de días antes de volar.

Lo que mejor evitar

  • Bebidas con gas: a altitud, los gases se expanden y hinchan el estómago.
  • Legumbres, coles y fritos, por el mismo motivo.
  • Alcohol: a bordo deshidrata más y afecta más de lo que estás acostumbrado. Si bebes, alterna cada copa con un vaso de agua.
  • Mucho café: deshidrata y te costará dormir si lo necesitas.
  • Platos muy salados: aumentan la sed y la hinchazón de pies y tobillos.

El agua, lo más importante

El aire de la cabina tiene una humedad muy baja y te deshidratas sin darte cuenta. Bebe agua a menudo, aunque no tengas sed. Lo más cómodo es pasar el control con una botella vacía y rellenarla en las fuentes de la terminal.

Para beber, mejor agua embotellada o de tu botella que la que sale de los grifos del avión.

Importante: bebe un vaso de agua por cada hora de vuelo, más o menos. El aire de la cabina es muy seco y la deshidratación aumenta el cansancio y el jet lag.

Vuelos sin comida a bordo

En las aerolíneas de bajo coste y muchos vuelos cortos, la comida se paga aparte y la oferta es limitada. Comer algo en la terminal o llevar tu propia comida sólida (bocadillos, fruta, frutos secos) es más barato y suele ser más sano.

Recuerda que muchos países no permiten entrar con productos frescos de origen animal o vegetal: termina lo que hayas traído antes de aterrizar.

Con niños

Los snacks pequeños y variados funcionan mejor que una comida grande. Lleva algo que puedan comer en el despegue y el aterrizaje: masticar ayuda a igualar la presión de los oídos.

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