Dans l’avion, le goût s’éteint : l’air sec et la pressurisation de la cabine rendent les plats plus fades. C’est pour ça que les repas à bord sont plus salés et plus riches en sauce. Savoir quoi commander et quoi éviter aide à arriver en meilleure forme, surtout sur les longs vols.

Commandez un repas spécial à l’avance

Presque toutes les compagnies qui servent des repas proposent gratuitement des menus spéciaux : végétarien, végétalien, sans gluten, pour diabétiques, sans lactose, enfant, halal ou casher. Il faut le demander au moins 24–48 heures à l’avance sur le site ou l’appli de la compagnie, dans « Gérer ma réservation ». Petit bonus : les repas spéciaux sont généralement servis avant les autres.

Ce qui passe le mieux

  • Des plats légers : poulet, poisson, riz, légumes cuits.
  • Des fruits et de la salade, qui en plus hydratent.
  • Des protéines et des fibres pour tenir la faim à distance sans lourdeur.
  • Sur les vols de nuit, un dîner léger vous aidera à dormir.

Conseil : demandez le repas spécial dès l’achat de votre billet et vérifiez-le à nouveau dans l’application un ou deux jours avant le vol.

Ce qu’il vaut mieux éviter

  • Les boissons gazeuses : en altitude, les gaz se dilatent et gonflent l’estomac.
  • Les légumineuses, les choux et les fritures, pour la même raison.
  • L’alcool : à bord, il déshydrate davantage et fait plus d’effet que d’habitude. Si vous buvez, alternez chaque verre avec un verre d’eau.
  • Trop de café : il déshydrate et vous aurez du mal à dormir si vous en avez besoin.
  • Les plats très salés : ils augmentent la soif et le gonflement des pieds et des chevilles.

L’eau, le plus important

L’air de la cabine est très peu humide et on se déshydrate sans s’en rendre compte. Buvez de l’eau souvent, même sans avoir soif. Le plus pratique est de passer le contrôle avec une gourde vide et de la remplir aux fontaines du terminal.

Pour boire, préférez l’eau en bouteille ou celle de votre gourde à celle qui sort des robinets de l’avion.

Important : buvez environ un verre d’eau par heure de vol. L’air de la cabine est très sec et la déshydratation accentue la fatigue et le décalage horaire.

Vols sans repas à bord

Sur les compagnies low cost et de nombreux vols courts, les repas sont payants et le choix est limité. Manger quelque chose dans le terminal ou emporter votre propre nourriture solide (sandwichs, fruits, fruits secs) revient moins cher et c’est souvent plus sain.

N’oubliez pas que de nombreux pays interdisent l’entrée de produits frais d’origine animale ou végétale : finissez ce que vous avez apporté avant l’atterrissage.

Avec des enfants

Des en-cas petits et variés marchent mieux qu’un gros repas. Prévoyez quelque chose qu’ils peuvent manger au décollage et à l’atterrissage : mâcher aide à équilibrer la pression dans les oreilles.

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